日本酒にも古酒というものがあります。
ここ宮城県のお酒でも。
もう15年以上も前のことであるが、学生時代ふらっと訪れた造り酒屋の前で、試飲をさせていただいたことがある。
10年ものと17年ものの日本酒である。
黄色がかったそのお酒は、ブランデーのような味わいであったことを記憶している。
さて、その思い出の地へ思い出の酒を求めて行ってきた。
その酒屋さんは、いまだ昭和初期の佇まいで、そこにありました。
このお酒は、九州地方に旅をする予定です。
17年ものはちょっと高かったので、10年もので勘弁していただきましょう。^^;
女将さんにお願いをして酒蔵の中も見させていただきました。
こどもたちは初めてみる酒蔵です。
10月から酒造りにはいるので、今は何も作業をしていなかったですが、ひんやりした空気と染みついた香りが非常に印象的でした。
今年も11月20日には新酒がでる予定だそうです。
酒屋さんの前の杉玉に注目なのです。
最近、日本酒の消費量が減った私ではありますが、やはり作り手とふれあうとついつい。。。^^;
コメント (3)
そのお酒、旅する前に毒見しません？
（ ＾ω＾）
投稿者: ひろひさ | 2007年08月28日 23:58
日時: 2007年08月28日 23:58
ひろひささん、コメントありがとうございます。
きのう、黒猫くんがくわえていきましたとさ。。。
またの機会に^^;
投稿者: ka2don![[TypeKey Profile Page]](http://petko.s21.xrea.com/mt_memo/nav-commenters.gif)
|
2007年08月29日 08:54
日時: 2007年08月29日 08:54
こんばんは、今朝一番で
古酒が届いておりました。
ありがとうございます。
今晩はのんでおりませんが
近日中にやりたいと思いま
す。
ほな、
投稿者: ハッシー＠うり坊のひとりごと | 2007年09月04日 00:04
日時: 2007年09月04日 00:04